念願の『年末の特別なこもれびプレート』をいただきました。昨年食べれなかったのでワクワク・ドキドキでしたが、彩り鮮やかな全9品のお料理は、期待どおりのとても美味しいお料理でした。こもれび食堂+さん、今年もごちそうさまでした。
年末の特別なこもれびプレート【お品書き】全9品
- デミグラスソースのオニオンポークハンバーグ
- 帆立のクリーミーコロッケ 塩麹トマトソース
- キャベツとしらすのレモンキッシュ
- 彩り野菜のゼリー寄せ
- アボカドとブロッコリーのヨーグルトサラダ
- 野菜サラダ バルサミコオニオンドレッシング
- 林檎のコンポート
- 黒豆ごはん(五分づき米)
- ビーツとメークイーンのポタージュ
デミグラスソースのオニオンポークハンバーグ
主菜のハンバーグです。私の好きな揚げ蓮根、ロマネスコがのっています。好物のハンバーグは、最後にいただきました。
帆立のクリーミーコロッケ 塩麹トマトソース
右が『帆立のクリーミーコロッケ』です。トマトのソースとの相性抜群、揚げたて熱々を美味しくいただきました。
キャベツとしらすのレモンキッシュ
上の写真左が『キャベツとしらすのレモンキッシュ』です。しらすの塩味とレモンの爽やかさを感じる一品でした。
彩り野菜のゼリー寄せ
いろいろな野菜が入った『彩り野菜のゼリー寄せ』です。食べながらこれはなんだろうとカボチャ、お芋などのお味を感じながらいただきました。
アボカドとブロッコリーのヨーグルトサラダ
『アボガドとブロコッリーのヨーグルトサラダ』は、今回のお料理で一番好きなお味でした。自宅でいただきたいのでレシピを知りたいです。
野菜サラダ バルサミコオニオンドレッシング
今年最後の野菜サラダは、『バルサミコオニオンドレッシング』でした。こもれび食堂さんは、人参ドレッシングが一番好きなのですが、バルサミコオニオンドレッシングもとても美味しいですね!
林檎のコンポート
食後のデザートは、鮮やかな赤色の『林檎のコンポート』です!料理が華やかになる一品でした。
黒豆ごはん(五分づき米)
ビーツとメークイーンのポタージュ
『ビーツとメークイーンのポタージュ』とてもコクがあり、じゃが芋ってこんなに美味しいの!という新しい感じでいただきました。
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