【こもれび食堂+】浦和ランチメニュー「鶏むね肉のチキン南蛮 お豆腐タルタル」

おいしいもの

今週のこもれび食堂さん日替わり定食メニューは、鶏むね肉のチキン南蛮でした。小ぶりなチキン南蛮に物足りないかなぁと思いましたが、芋もちや和え物などバランスの良い副菜たちのおかげで目もお腹も満足しました。

一汁五菜のこもれびプラスプレート献立(過去7週の推移)

9/30~10/69/23~9/299/16~9/229/9~9/159/2~9/88/26~9/18/19~8/218/13~8/18
主菜鶏むね肉のチキン南蛮 お豆腐タルタル玉葱たっぷりポークつくね オニオンソースロールキャベツ きのこの和風あんかけじゃが芋とキャベツの豚肉巻き味噌だれ鱈のクリーミーコロ一汁五菜のこもれびプレート献立野菜たっぷりミートローフ トマトチリソースオニオンポークハンバーグ
ラタトゥイユソース
塩こうじ豆腐ハンバーグ
副菜1さつま芋もちキャベツとしらすのキッシュごぼうと人参のフライ海老ときのこのグラタンキヌアと豆腐の旨煮海老とキャベツと春雨の旨塩炒め南瓜と黒胡麻のたまご焼き人参ととうもろこしのかき揚げ
副菜2キャベツとキヌアの蒸し煮茄子とオクラのなめ茸あんさつま芋の白和え根菜のラタトゥイユ茄子とオクラの塩麹あんとうもろこしとこんにゃくの白和えオクラとキャベツのずんだ和え春雨のタイ風サラダ
副菜3人参ときゅうりのクルミ和え五目塩こうじキンピラ茄子と胡瓜の磯和え青菜と豆腐のネギ塩こうじ和え南瓜と胡瓜の胡麻ナムルひじきと枝豆のカレー煮茄子のなめ茸あん茄子とオクラの旨出汁あん
副菜4野菜サラダ 出汁ジュレドレッシング野菜サラダ 人参ドレッシング野菜サラダ
バルサミコオニオンドレッシング
野菜サラダ 人参ドレッシング野菜サラダ
バルサミコオニオンドレッシング
野菜サラダ
人参ドレッシング
野菜サラダ
人参ドレッシング
野菜サラダ
バルサミコオニオンドレッシング

鶏むね肉のチキン南蛮お豆腐タルタル

いつもより料理を待つ時間が長いかなと感じたところに届いた主菜は、あつあつでジューシーなチキン南蛮です。ヘルシーな豆腐タルタルソースは、あと味が良く相性抜群でした。

チキン南蛮

さつま芋もち

さつま芋もちは、たれとお芋の甘味、芋&もちの満腹感がいいですね。。

芋もち

キャベツとキヌアの蒸し煮

キャベツとキヌアの蒸し煮は、ほんのり甘味があるお口直しにちょうどいい一品でした。

蒸し煮

人参ときゅうりのクルミ和え

クルミ和えは、ピンク色の彩りで料理の見た目と食感を楽しめました。

和え物

その他

  • 野菜サラダ 出汁ジュレドレッシング
  • 黒豆ご飯(五分づき米)
  • 汁物
  • ビーツ色の大根ピクルス

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