【こもれび食堂＋】浦和ランチメニュー「鮭と蓮根のふっくらがんもどき」

今週のこもれび食堂週替り定食は、久しぶりの魚系で鮭入りがんもどきでした。鮭たんぱくなお味とレンコンの食感がいい感じで、おいしくいただきました。

一汁五菜のこもれびプラスプレート献立（過去７週の推移）

あ

鮭と蓮根のふっくらがんもどき

とろりあんがかかった鮭と蓮根のがんもどき、具は鮭？というよりあっさり味で白身魚のような感じ、蓮根との相性抜群でした。

さつま芋の和風グラタン

旬野菜のさつま芋が入った和風グラタンは、小皿にのって今日の主役のようです。さつま芋の甘味とチーズとコクとしっかり味で満足感があって、おいしかった。

大根ときのこの豆乳煮

がんもどきに合う、ミルクシチューのような豆乳煮です。

キャベツとしらすのレモン和え

キャベツとしらすのレモン和えは、さっぱり味の箸休めの一品でした。

その他

・野菜サラダ人参ドレッシング

・黒豆ご飯（五分づき米）

・汁物

・ビーツ色の大根ピクルス

今週もおいしくいただきました。